post-thumb

Η Σαλάτα του Ποπάυ

, by
Η Σαλάτα του Ποπάυ Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 7 - 8 φύλλα μαρουλιού ίση ποσότητα σε άσπρο λάχανο 1 πράσινη πιπεριά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 1 χούφτα άνηθο 1 χούφτα μαϊντανό 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι αλατοπίπερο λίγο κύμινο Εκτέλεση: 1) Πλένω πολύ καλά τα λαχανικά και τα κόβω σε χονδρά κομμάτια 2) Βάζω πρώτα τη μισή ποσότητα σπανάκι στη σαλατιέρα, αλατίζω, στη συνέχεια τη μισή ρόκα, τα μισά ντοματίνια, τη μισή ποσότητα κρουτόν και κατόπιν πάλι σπανάκι-ρόκα-ντοματίνια-κρουτόν

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
post-thumb

Αγκιναροσαλάτα η Διαφορετική

, by
Αγκιναροσαλάτα η Διαφορετική Υλικά (για 2 μερίδες) : 2 αγκινάρες φρέσκο κρεμμυδάκι αρκετό άνηθο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 1 κ.σ. κέτσαπv αλάτι Εκτέλεση: 1) Καθαρίζουμε τις αγκινάρες (ωμές) και τις ψιλοκόβουμε σε πολύ μικρά κυβάκια. 2) Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και τον άνηθο . 3) Αλατίζουμε και ρίχνουμε λαδάκι, το ξύδι και το κέτσαπ. 4) Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.. Καλή σας όρεξη!!! πηγή: https://siopisdiet.gr/
post-thumb

Γαριδοσαλάτα με καλαμπόκι

, by
Γαριδοσαλάτα με καλαμπόκι Υλικά (για 2 μερίδες) : 1/2 πράσινη, πλατύφυλλη σαλάτα ή 1/2 μαρούλι 1 φλιτζ. γαρίδες προβρασμενες και καθαρισμένες 1/2 φλιτζ. καλαμπόκι από κονσέρβα 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κυβακια 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κυβακια μερικα ντοματινια Για τη σος: χυμός από 1 λεμονί 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.γ. μουστάρδα 1κ.γ. ζάχαρη αλάτι πιπέρι   Εκτέλεση: 1) Ξεπαγώνετε τις γαρίδες. 2) Χτυπάτε το χυμό λεμονιού με το λάδι, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο. 3) Τις

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
post-thumb

Σαλάτα μεσογειακή με πέννες

, by
Σαλάτα μεσογειακή με πέννες Υλικά (για 1 μερίδα) : 200 γραμ βρασμένες πένες 2 λιαστές ντομάτες κομμένη στην μέση 10 φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό 2 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα για την σος: 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. λεμόνι 2 κ.σ.ξίδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: 1)Ετοιμάζετε την σος κτυπώντας όλα τα υλικά μαζί. 2) Βάλτε σ’ ένα μπολ της σαλάτας κατ’ αρχήν τις πένες και τις λιαστές ντομάτες μαζί με το ψιλοκομμένο μαρούλι. 3) Ανάμεσα από τις πένες βάλτε τα φυλλαράκια βασιλικού και περιχύνετε

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
post-thumb

Αγκινάρες με αρακά

, by
Αγκινάρες με αρακά   Υλικά για 4 μερίδες: 8-10 αγκινάρες καθαρισμένες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 1/2 κιλό αρακάς 2 καρότα 4 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 4 το χυμό ενός λεμονιού 1 μικρό ματσάκι άνηθο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: 1) Αχνίζουμε το κρεμμυδάκι και τα καρότα και πριν εξατμιστεί όλο το νερό προσθέτουμε τις αγκινάρες, τις πατάτες και τον αρακά 2) Συνεχίζουμε να τα αχνίζουμε για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, αλάτι,

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
post-thumb

Παντζαροσαλάτα με πορτοκάλι και μάραθο

, by
Παντζαροσαλάτα με πορτοκάλι και μάραθο   Υλικά για 3-4 μερίδες: 2 μέτρια προς μεγάλα παντζάρια καθαρισμένα και βρασμένα 2 μέτρια πορτοκάλια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες 1 μέτρια ρίζα μάραθου Για το ντρέσσινγκ: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. άσπρο ξύδι μπαλσάμικο 1 κ.σ. μαραθόσπορους φρεσκοκομμένους 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. σιρόπι αγαύης αλάτι Εκτέλεση: 1) Ξεφλουδίζουμε τα πορτοκάλια και κόβουμε σε φετούλες 2) Κόβουμε τα βρασμένα παντζάρια σε φέτες 3) Καθαρίζουμε τη ρίζα μάραθου και κόβουμε το κάτω μέρος 4)

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
post-thumb

Σαλάτα του Σεφ η Light

, by
Σαλάτα του Σεφ η Light   Υλικά για 4 μερίδες: μαρούλι ντομάτα αγγούρι 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 3 φέτες τυρί Milner ή Τρικαλινό Light 1 αυγό ψιλοκομμένο 2-3 κ.σ. γιαούρτι (2%) 2 κ.γ. μαγιονέζα Light ελάχιστη κέτσαπ ελάχιστη μουστάρδα Εκτέλεση: 1) Πλένουμε και κόβουμε το μαρούλι, τη ντομάτα και το αγγούρι, κόβουμε το τυρί και τη γαλοπούλα σε τετραγωνάκια και τα ρίχνουμε όλα μαζί σε μια σαλατιέρα μαζί με το ψιλοκομμένο αυγό. 2) Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το γιαούρτι, τη

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
post-thumb

Σαλάτα κολοκυθάκια με τυρί φέτα

, by
Σαλάτα κολοκυθάκια με τυρί φέτα   Υλικά για 2 μερίδες: 3-4 κολοκυθάκια 100 γρ φέτα 2 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: 1) Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες. Τα βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι μαζί με το λάδι και σε χαμηλή φωτιά να μαλακώσουν. 2) Ρίχνουμε τη ρίγανη, πιπέρι και λίγο αλάτι και τα αφήνουμε μέχρι να πάρουν χρώμα. 3) Λίγο πριν κλείσουμε το μάτι ρίχνουμε τη φέτα τριμμένη με τα δάχτυλα και την αφήνουμε να λιώσει. Σερβίρουμε!!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
post-thumb

Σαλάτα η Τροπική

, by
Σαλάτα η Τροπική   Υλικά για 4 μερίδες: 1 κονσέρβα σιταροπούλας (καλαμπόκι) 1 κομπόστα ανανά 2 πιπεριές κόκκινες 1 πράσινη πιπεριά 1 μικρό ματσάκι μαιντανό 2κ.σ. ελαιόλαδο ξύδι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: 1) Βάζουμε το καλαμπόκι σε ένα μπολ 2) Κόβουμε τον ανανά σε τετράγωνα κομματάκια 3) Κόβουμε όλες τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τον μαιντανό 4) Βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ 5) Βάζουμε ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Η σαλατούλα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ