post-thumb

Σαλάτα με κινέζικα χόρτα και φρέσκα μανιτάρια

Υλικά (για 4 μερίδες):

1 Κινέζικο μαρούλι χρώματος μώβ
1 Κινέζικο μαρούλι χρώματος πράσινο
φρέσκα μανιτάρια χωρίς το πόδι
φρέσκο κρεμμυδάκι
πινόλια ή σπασμένα καρύδια
κεφαλοτύρι (μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο αλμυρό τυρί

Εκτέλεση:

1) Χοντροκόβουμε με το χέρι το μώβ και πράσινο λάχανο
2) Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες
3) Κόβουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδελίτσες
4) Προσθέτουμε τα πινόλια ή τα χοντροσπασμένα καρύδια
5) Τρίβουμε με το χοντρό στον τρίφτη το κεφαλοτύρι
6) Για το dressing βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπώλ και τα ανακατεύουμε καλά για να διαλυθεί καλά το μέλι
7) Τα περιχύνουμε πάνω από τα χόρτα μας.

Καλή σας όρεξη!!!

πηγή: https://siopisdiet.gr/

Share your thoughts

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.