Ομελέτα η Γρήγορη

Υλικά (για 1 μερίδα) :

2 αβγά
αλάτι και πιπέρι
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά δυόσμο ξερό
30γρ. τυρί φέτα
1 κ.γ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

1) Χτυπάτε καλά τα αβγά. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, δυόσμο και λίγο γάλα ή νερό
2) Σοτάρετε τη πιπεριά και το κρεμμύδι με το 1 κ.γ. ελαιόλαδο. Μόλις μαραθούν ρίξτε τα αβγά
3) Μόλις αρχίσουν να ψήνονται ρίξτε το τυρί. Σερβίρετε αμέσως

Καλή σας όρεξη!!!

πηγή: https://siopisdiet.gr/