post-thumb

Ριζότο με πιπεριές

, by
Ριζότο με πιπεριές Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 1φλιτζ. ρύζι αλάτι 1κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 πιπεριά κίτρινη 1/2 κόκκινη 1/2 πορτοκαλί κομμένο σε μικρούς κύβους Εκτέλεση: 1) Αχνίζετε τις πιπεριές σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό για λίγα λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το νερό! 2) Προσθέτετε 1 φλιτζάνι ρύζι, 3 φλιτζάνια νερό και λίγο αλάτι! 3) Το αφήνετε να βράσει για 10 λεπτά και στο τέλος ρίχνετε το ελαιόλαδο αφού πρώτα έχετε σβήσει το μάτι για να διατηρήσετε

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
post-thumb

Πατατοσαλάτα η Δροσερή

, by
Πατατοσαλάτα η Δροσερή   Υλικά για 4 μερίδες: 5 κανονικές πατάτες 1 αγγούρι 1 καρότο 2 φέτες γαλοπούλα καπνιστή 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά λίγο μαιντανό 2 κ.σ. μουστάρδα 1κ.σ. μαγιονέζα light λίγο χυμό λεμονιού. Εκτέλεση: 1) Κόβουμε και βράζουμε τις πατάτες 2) Αφού βράσουν τις τοποθετούμε σένα μεγάλο μπωλ 3) Τις λιώνουμε μ' ένα πιρούνι 4) Τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη 5) Τρίβουμε το αγγούρι στον τρίφτη 6) Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές 7) Ψιλοκόβουμε την γαλοπούλα 8) Προσθέτουμε το

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
post-thumb

Τονοπατατοσαλάτα

, by
Τονοπατατοσαλάτα   Υλικά για 4 μερίδες: 2 μικρές πατάτες 1/2 πρ. πιπεριά 1 κονσ. τόνο σε νερό 1 σκελίδα σκόρδο άνηθο αλάτι - πιπέρι - ρίγανη ξύσμα και χυμό 1/2 λεμονιού 2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. ελαιόλαδο Εκτέλεση: 1) Κόβουμε τη ρόκα, τη σαλάτα και τις πιπεριές σε λεπτές λωρίδες. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και το αγγουράκι σε κυβάκια. Ανακατεύουμε σε μια σαλατιέρα τα λαχανικά. 2) Λιώνουμε το αβοκάντο με ένα πιρούνι, το βάζουμε

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ